Blogger om: Mise En Place
Featured Blog
Jeg Liker Mat - Thomas Keller
Etter posten om ‘Mise En Place‘ fant jeg nok et godt intervju med Charlie Rose. Denne gangen snakker han med Thomas Keller – en av de største nålevende chef’ene i verden. Kjent… more →
Dweller On The Threshold
Jeg Liker Prinsippet Om 'Mise En Place'
— 1 comment
Kenneth Tangnes wrote 11 months ago: “Mise en place (literally “put in place”) is a French phrase defined by the Culina … more →
